是怎样的黄金，深藏于

九山半水的褶皱

是怎样的虎爪，在南岭山麓

握紧云雾，千年不肯松开

永山永水，映照过秦汉的苍茫

阳明山的钟声，撞开

十万亩杜鹃沉睡的绯红

而你，独独选择八百米海拔的南坡

富硒腐殖土的温厚，砾石缝隙的雨水

把透亮的时光，织成贴身的篱笆

你饮下晨雾与清露

在硒土中淬炼筋骨，于山风里养成辣魂

于是，从大地深处，拱出紧攥的骨节：

圆润中见嶙峋，敦实里藏锋芒

你生长过的土地，需休养二十年

等杉林重新撑起浓荫

才肯交出全部的山川精元

切开，是澄黄明亮的截面

脆嫩无渣，汁水滚落

挥发油在细胞间游走

姜辣素、姜烯、姜酮在脉络里列阵

香气随《本草纲目》徐徐散开

“御湿之菜”在你身上长出新的注脚

暖胃，散寒，止呕，解毒……

每一味，都是双牌岭与千年时光的馈赠

一块姜糖，裹住童年金黄的香与甜

一杯姜茶，让异乡的清晨

升起故乡的暖雾

姜辣素在HPP果蔬汁中跃动

姜黄素于胶囊里舒展

姜精油在滴瓶中漾开涟漪

古老的本草，从此走进世界的杯盏

剁椒鱼头因你鲜爽加倍

腐乳坛因你醇厚绵长

你把“双牌”这个地名

悄悄种进世界的味蕾

这座潇水环绕、色彩斑斓的小城

它的云雾、它的等待、它的慢光阴

都浓缩在你虎爪般的身形里

哦，虎爪姜，你是南岭的指纹

是这片山水捧出的信物

每一次咀嚼，都是潇水与紫金山的重逢

每一丝辛辣，都在舌尖上

轻轻吐出千年“有痺古国”的秘语

而那片轮作的杉林，还在山坳里等你

等下一个二十年

奔赴一场云雾与泥土的约定