红网时刻新闻3月4日讯（通讯员 马广豪 蒋卫岚）民以食为天，食以安为先。为筑牢校园食品安全防线，提升食堂服务品质，永州四中河东分校根据党支部的工作指示，于2026年3月4日在综合楼5楼会议室召开食堂食品安全培训会。

会上，分管副校长蒋卫岚同志传达了学校“食品安全万无一失、服务态度热情周到、团结和睦、爱岗敬业、以校为家，工友注重自身安全与健康”的核心指示，强调新学期要把规矩立好、把弦绷紧，守护师生“舌尖上的安全”。为将要求落到实处，本次会议围绕“良心、匠心、暖心”三大核心对食堂工作作出详细部署：以“良心”守安全，严把入口、加工、人员三道关，杜绝问题食材，落实食堂常规操作制度，春季重点防控细菌滋生风险等；以“匠心”提品质，摒弃“大锅菜”心态，细化刀工、火候等烹饪细节，建立“每月一新菜、节日应景菜”的创新机制；以“暖心”传温度，员工要发挥“服务育人”的作用，主动关怀学生，规范服务礼仪与操作流程，杜绝与师生发生口角。

部署会后，食品安全专题培训同步开展。培训围绕餐饮安全基本要求、风险分级管理、检查要点等五大内容，结合校园食堂实际案例，对操作规范与安全管理要求进行了细致讲解，强化了员工的责任意识与专业能力。

此次会议与培训，既是新学期食堂工作的“动员令”，也是食品安全的“责任书”。下一步，永州四中河东分校将落实每周例会、日常巡查等常态化监管机制，以“良心”“匠心”“暖心”打造“阳光食堂”，全力守护师生健康，让家长安心、社会放心。