红网时刻新闻5月30日讯（通讯员 欧昌利 李小彬 乐会晏）近日，宁远县中小学食堂管理学习交流现场会在县十三小圆满落幕，全县50多所小学相关负责人与食堂管理骨干齐聚一堂，以实地观摩、深度研讨的务实之举，为校园食品安全筑牢屏障，推动食堂管理迈向规范化、精细化新高度。

此次活动紧扣规范运营核心，搭建校际互学互鉴平台，通过沉浸式交流，凝聚起共抓食安的强大合力。现场集中展示的县级统筹方案与校级执行方案，上下联动、衔接紧密，既锚定全县食堂提质方向，又细化落地举措，为现场会有序开展筑牢制度根基。

活动伊始，参会人员有序签到，校际沟通，合影留念定格同心聚力的瞬间。随后，大家走进县十三小食堂后厨与加工区，规范佩戴防护用具，近距离观摩环境布局、设施配置与管理流程，细致学习食材清洗、加工等细节，在边看边问、边记边悟中对标先进、补齐短板。

座谈会环节，会议全面复盘全县食堂管理成效，精准剖析现存问题，并对后续规范化运营、食安常态化管控等工作作出部署。示范校代表分享食材采购、智慧监管、家长陪餐等成熟经验，各校代表立足实际畅所欲言，在思想碰撞中凝聚共识、取长补短。参会人员还仔细查阅台账资料，借鉴档案管理经验，推动台账管理标准化落地。

此次现场会既是经验的交流场，更是行动的动员令。参会人员满载收获，将把所学转化为履职实效，以更严标准、更实举措守护师生“舌尖上的安全”，为办好人民满意的宁远教育添砖加瓦。