红网时刻新闻12月16日讯（通讯员 周文 谢旭）近日，中央电视台农业农村频道《我的美丽乡村》节目组走进江永县桃川镇邑口村的乡村振兴村办企业腐竹厂拍摄。厂区里热气腾腾，豆香弥漫，工人们正麻利地从豆浆里挑起豆膜，迅速晾到竹竿上。

江永县桃川镇历来有生产腐竹的传统，当地政府利用这一优势，组织乡村振兴工作队和村民外出考察，积极探索“农旅融合”发展模式，将乡村旅游与产业结合起来。邑口村腐竹厂2021年4月创办，是以“集体+企业”为经营模式的村办企业，占地3500平方米。

今年43岁的尹康乾是腐竹厂负责人，2011大学毕业后，一直在广州番禺区开办服装厂，2016年回到桃川镇开井村开办猪场。 2020年，村里引进能人助力乡村振兴，村支书尹胜飞动员他与村里共同创办腐竹厂，带动乡亲们增收致富。

村里统一流转土地300余亩，沿河打造了“优质黄豆种植基地”，统一种植、统一管理、统一销售。腐竹厂在保存传统制作工艺的同时，引入现代化管理办法和生产设备，这种采用半手工半机械的生产方式制作的腐竹，煮制不烂，味道鲜美，色泽金黄，豆香浓郁，备受消费者青睐，远销湘粤桂，供不应求。“我以前在外务工，不能顾家，现在在家门口的企业做工，每天有120到150元收入，还能打理自家的果园，我们日子越过越好。”邑口村村民尹秀莲说。

邑口村驻村工作队第一支书谢韶光介绍，目前腐竹厂可日加工黄豆500公斤，生产一级成品腐竹250公斤，实现年盈利25至40万元，全年利润的51%将用于村级集体经济和村民的分红。