红网时刻新闻3月10日讯（通讯员 何玲 何凝 何浠辰）连日来，在道县白芒铺镇湾田村的羊肚菌大棚种植基地，放眼望去，一朵朵羊肚菌错落有致地生长在菌垄里，乳白色的菌柄支撑着灰褐色的菌盖，鲜嫩肥厚，长势喜人。村民们提着篮子、拿着小刀，正忙着采摘成熟的羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“我们到现在一共采摘了两千多斤，有专门的老板过来订购，现在的价格也不错，每公斤可以卖到一百到一百二，每亩利润在3万元左右。”种植户田全新介绍道。

目前，基地每天可采收800至1000斤新鲜羊肚菌，一部分将在最短的时间内销往全国各地，另一部分用烘干机及时烘干，制成更便于保存且市场价值更高的干货。

“我们一次能烘300至400斤，温度要保持在50摄氏度以上，每次需要十个小时才能烘好，八到十斤鲜菌才能烘成一斤干菌，按等级大概一斤能卖到300至600元不等，市场上也是供不应求的。”种植户田全新说道。

2022年12月，田全新在充分了解了当地的气候条件后，从12户村民手里流转了30多亩土地，建设了95个大棚，通过3个月的精心管理，第一年试种就实现了丰产丰收，预计今年将扩大种植规模达100亩。通过发展羊肚菌种植产业，让村民们不但能够拿到土地流转租金，还能在基地务工，又得到一份打工收入，成为家门口的“上班族”。

“我们每天七点半就过来帮老板采菌子，一天一百块钱，既可在家门口赚钱，又能锻炼身体，心里感到很开心。”道县白芒铺镇村民吴元妹开心地说道。

羊肚菌冬种春收，具有生长周期短、产量高等特性，种植户充分利用“冬闲棚”资源，在3到4个月时间内完成羊肚菌种植、采收。在羊肚菌采摘结束后，再种植稻谷等农作物，实现“一地两用”，分季节错峰生产的种植方式进一步实现土地利用的最大化，让老百姓增收“不断档”。

“下一步，白芒铺镇将以道县打造绿色食品为契机，总结成功经验，把培育发展羊肚菌产业作为调整农业产业结构、促进农民增收的新抓手，通过多元化特色农业种植，带动更多村民增收致富，助力乡村振兴。”道县白芒铺镇党委书记曾小玉说。

道县采用和推广“龙头企业+专业合作社+农户”的发展模式，加速发展新兴食用菌产业。截至目前，道县共有食用菌播种面积7.8万平方米，其中工厂化生产播种面积2.5万平方米，产量约0.4万吨，产值达2400万元。