红网时刻新闻4月22日讯（通讯员 潘学铭 杨辉）为加强食品生产企业监管，深入落实“两个责任”，保障食品安全，近日，冷水滩区市场监督管理局结合省级食品安全城市示范创建和平安创建等工作，对食品生产企业进行了突击检查。

检查中，工作人员对食品生产企业落实食品安全主体责任情况进行了监督检查，并对公示信息作出明确要求。根据生产企业提供的资料、现场情况对照《食品生产经营日常监督检查要点表》逐项进行检查，对食品生产企业的厂区现场和生产车间、仓库、化验室、贮存间等进行了现场检查，重点查看食品生产企业的风险排查工作落实情况、食品添加剂使用规范工作落实情况、全过程追溯体系建立实施情况、产品检验验证实施情况、产品标签标识规范情况等。对现场检查中发现的隐患及风险点，执法人员立即进行现场指导，并要求企业立即整改，确保整改项目落实到位，保障好食品生产安全。

截至目前，该局共检查生产企业25家，出动执法人员50人次。对未落实“两个责任”机制的4家食品生产企业要求其责令改正并处以警告处罚。对全区在产的25家食品生产企业从“两个责任”公示牌、日管控周排查月调度制度以及记录等方面的“两个责任”机制落实到位。