红网时刻新闻5月29日讯(通讯员 李奎)5月26日,“奋进新征程 建功新时代”2023年永州市手工制茶技能大赛在双牌县青龙洞举行,来自各县市区的40名制茶从业人员汇聚一堂,同台竞技。市总工会党组书记、副主席乐家茂,双牌县委书记张跃斌出席活动。
活动由永州市总工会、双牌县人民政府联合举办,旨在大力弘扬“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”的工匠精神,建设和培养一支专业型、技能型制茶专业队伍,唱响劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的主旋律,推动全市茶产业蓬勃发展,助力乡村振兴。
永州是一个产茶历史悠久、生态环境优良、品种资源丰富、产业基础优厚的茶叶产区。作为永州野生茶的主产区,双牌地处产茶的黄金纬度,自然风光优美,气候条件宜人,阳明山、云台山、桃花坳等主产地“高海拔、多云雾”的独特优势,造就了双牌茶形美味佳、鲜香浓醇的品质和风味。近年来,双牌坚持以旅游统筹经济社会发展,促进一二三产融合,始终践行市委、市政府赋予的“打造一双王牌、做足两篇文章,努力建设最精最美双牌”使命任务,以打造现代高效特色产业体系建设为目标,把茶叶作为构建“5+x”现代化农业体系的重点产业,进一步做优茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地,全面推进茶、文、旅融合发展,走出了一条以茶兴旅、以旅促茶的“茶旅融合”新路子,先后获得“全国无污染种植基地”“全国最佳种植养殖基地”等系列殊荣,藤茶产业入选湖南省“一村一品”重点村推介名录。
比赛现场,选手们各展其能,现场通过杀青、揉捻、烘干等多道工序,制成手工绿茶出锅,评委和专家按炒制出的茶叶外形、香味、汤色及制作过程完整性进行了综合评定。
来源:红网
作者:李奎
编辑:陈小婷
本文为永州站原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。