红网时刻新闻11月10日讯（通讯员 刘兴华 文霞）为严格抓好食品安全质量关，落实食品安全属地责任，近日，东安县白牙市镇前进社区针对辖区内餐饮店铺进行第四季度食品安全宣传和督导检查。
社区网格员到辖区餐饮店铺，按照食品安全责任清单的要求，查看从业人员的健康证是否及时更换，从业人员有无进行食品安全的系统培训。此外，网格员重点对后厨的环境卫生、从业人员的个人卫生、食品的存储等情况进行详细的检查。对发现的环境卫生等问题及餐饮负责人监督不到位的情况，提出意见限期整改，并与商户签订食品安全责任书。
在督导中，网格员还向商户发放了《拒食候鸟等野生动物倡议书》，督促经营者切实履行全面禁止野生动物非法交易，革除滥食野生动物陋习的主体责任。商户唐老板表示：“一定依法经营，严格杜绝非法买卖国家重点保护野生动物。”
下一步，前进社区将加大食品安全工作的宣传力度，保障食品安全意识深入辖区商户心中，确保前进社区食品安全督导工作的扎实推进。
来源：红网
作者：刘兴华 文霞
编辑：陈小婷
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