红网时刻新闻12月18日讯（通讯员 陈国宏 刘玉霞 刘瑛）连日来，宁远县食安办、宁远县市场监督管理局联合县教育局、公安局、城市管理和综合执法局等相关部门持续开展全县校园及周边食品安全专项检查，这是该县今年开展的第三次校园食品安全整治专项行动，进一步强化食品安全属地管理和企业主体责任，切实维护校园及周边食品安全，有力保障人民群众身体健康和生命安全。

综合治理保安全。持续开展市场监管领域保护“千年鸟道”专项行动，检查农贸市场262家次、餐饮店1064家，网络平台69家次，张贴宣传资料3302份，收缴野生动物50余只（条），立案1起；开展校园食品安全“护苗”专项行动，检查食品主体631家次，下达责令整改通知277份，立案查办17起；扎实推进食品治理提升行动，开展食品生产加工小作坊专项整治，加大食品摊贩无证无照经营整治力度，发现问题12余家，下达责令整改24份。不断规范市场经营秩序，浇筑食品安全坚实基础。

监督抽检除隐患。持续加大对农贸市场、餐饮行业、学校食堂等重点领域农兽药残留、微生物污染、重金属残留等项目抽检力度，完成食品安全监督抽检2772批次，切实做好不合格食品核查处置；加大对学校“三考”食品安全保障、大米质量安全抽检、“守、查、保”专项行动等领域风险隐患排查；多渠道发布野生蘑菇防控等食品安全风险提示，组织开展“5·17野生蘑菇防控宣传日”宣传活动，加强对农贸市场、餐饮店、学校食堂等重点场所管控，严禁加工食用野生蘑菇。把好食品安全源头关卡，切实消除风险隐患。

示范创建促提升。对照创建标准，紧紧围绕“三小”行业、农贸市场、农村集体聚餐等重点行业、重要环节持续推进质量提升工程，评选社会评价好、经营规范的特殊食品经营示范单位16家，创建省级食品安全示范街2条，打造范街店和诚信示范单位54家，县城九嶷时代广场区获首批省级夜间消费聚焦示范区。同时，通过示范创建引入“互联网”“大数据”，大力推行智慧监管模式，探索建设“互联网+明厨亮灶”监管云平台、网络订餐“以网治网”“餐饮企业+流动餐车”，入网餐饮服务单位启动“食安封签”450户，“互联网+明厨亮灶”136家，“一站式”实时监管中小学（幼儿园）食堂170余所，网络订餐2家。发挥示范创建引领带动作用，提升食品安全整体水平。

宁远县将以创建省级食品安全示范县为抓手，以食品安全“四个最严”为遵循，以整治行动为着力点，以强化风险防控为立足点，以提升监管能力为切入点，全面落实党政同责、企业主体责任和部门监管责任，实现食品安全“社会共治”新格局，合力打造食安新宁远。