红网时刻新闻6月5日讯（通讯员 谢文彬 陈平成 周翔）连日来，江永县桃川、上江圩等乡镇的早熟香姜陆续开挖抢鲜上市，头茬香姜以其肉质脆嫩、无渣多汁、气味芳香的特点，深受消费者青睐，市场供不应求。

一大早，桃川镇建安亭村的香姜种植户周加文收到400公斤香姜订单后，立即组织村民到基地挖姜发货。今年，他在村里流转土地100余亩，全部种植香姜，其中20亩为大棚种植，同时采取精细化的种植管理模式，种植的行距从1.2米调整到了80厘米，产量每亩可以增加三分之一以上。

香姜种植户周加文说：“现在采收香姜主要以订单为主，客户需要多少，我们就采收多少，保证香姜口感新鲜。”

据周加文介绍，今年香姜提前一个月进入采收期，头茬香姜的市场尝鲜价每公斤30元，比迟熟姜的价格高出了数倍。在大量上市后，每天都可以采收香姜1千斤以上，主要销往冷水滩、长沙等地的大超市。

“今年入夏以后，雨水充沛，香姜长势很好。我们利用大棚种植的香姜比一般种植的香姜提前了一个月左右上市，价格上也更有优势，可以抢占市场先机。”香姜种植户周加文说道。

近年来，江永县大力推广香姜标准化种植，引导农民发展香姜种植，产量、品质不断提升。目前，江永县香姜种植面积达2万多亩，总产量5万多吨，辐射带动农民1万户以上，农民人均增收4000余元，香姜远销广州、长沙、桂林等10多个大中城市，也有部分销往香港、澳门等地区。