红网时刻新闻7月4日讯（通讯员 谢文彬 陈平成 周翔）江永县通过不断加快农企公司转型升级，构建形成了一条从种植、加工到销售的香芋全产业链条，将“小香芋”打造成“大产业”，走出了一条产业振兴和村民致富之道。

在江永县千家峒瑶族乡的五香食品有限责任公司，一袋袋刚经过速冻的香芋条正在打包装车，准备发往外地市场。

五香食品有限责任公司厂长何仁志说：“现在我们走的这一批货，半成品的主要是销售到广东、福建、江苏的各大食品工厂里，成品的我们会直接销售到国内的商超，平均2天就可以发货30吨以上。”

香芋是江永县蔬菜品种中栽培历史最久、面积最广、产值最高、最负盛名的优质农产品。而在过去，香芋一度以外销鲜芋为主，产业处于低端发展状态。香芋产业由于链条不强，规模大的精深加工企业不多，加工产品单一，附加值不高，这些导致了香芋在市场上的竞争力不强。

近年来，江永县高度重视香芋产业发展，扶持引导村民走产业化、规模化、基地化的特色农业发展路子。同时，持续在香芋深加工方面发力，提升香芋的附加值，培育壮大了15家香芋加工企业，五香食品有限责任公司就是其中之一。自2021年公司成立以来，从传统的香芋粗加工衍生到冷冻制成芋头条、芋头片、芋泥、芋圆等多种半成品、成品。日均流水线加工产品达到30吨，产品销往国内商超以及东盟国家，并且每年都会与农户签订购销合同，通过种、管、销一条龙无缝对接，确保芋农增产又增收。

五香食品有限责任公司厂长何仁志说：“今年我们公司与全县1千多户农户签订了收购合同，预计收购香芋2万吨以上，平常在农闲时，他们还可以在公司里务工，生产增收两不耽误。”

同时，在香芋生产根基巩固以后，江永县还开启“平台热销”“市场直销”“活动促销”“三销”模式，破解香芋销售与推广困局。依托淘宝、天猫、拼多多、抖音、快手等销售平台年销售鲜芋。目前，全县香芋种植面积稳定在6.8万亩，建成1个万亩、7个千亩香芋标准化生产基地，年总产量13万吨，总产值12亿元，年加工香芋达5万吨，完成香芋销售8亿元以上，香芋出口3亿元，为全面推进乡村振兴注入强大动能。

江永县委书记唐德荣表示：“下一步，我们要立足现有的香芋产业发展基础，在产业强链补链、内培外引上下功夫，通过不断提高技术创新、强化品牌建设，推动江永香芋产业由种植向精深加工稳健发展，全力打造香芋全产业链，持续擦亮中国‘香芋之乡’这张金字招牌，让‘小芋头’变为‘大产业’，为江永农业农村现代化发展提供新的强大的产业支撑。”