红网时刻新闻9月20日讯（通讯员 周文 谢文彬 陈平成）当前，在湖南省永州市江永县源口瑶族乡，香米迎来了灌浆的关键时期。在连片的稻田里，嫩绿的稻穗低垂着，饱满的颗粒正在努力灌浆，静待丰收季的到来。

江永县源口瑶族乡“香米园”。周文 摄

走进源口瑶族乡香米种植基地里，微风拂过，带来阵阵清新的稻香。此时的香米，正处于生长的关键阶段，农户每天都会到田间地头查看稻穗的生长状况，确保香米能够顺利灌浆。同时，农业技术人员也会定期来到田间，为农民提供技术指导，帮助他们解决在种植过程中遇到的问题。

源口瑶族乡农业服务中心技术员说：“现在这个香米已经到了这个灌浆期，你一定要把这个田间管理要管好，特别是这个水蛮重要，管好水以后，我们这个香米才有好的收成。”

源口瑶族乡的土壤肥沃，气候适宜，为香米的生长提供了得天独厚的条件。据种植户叶双华介绍，香米的稻秆高1.2米至1.8米，稻谷呈象牙色，不仅外观独特，而且煮熟后清香四溢，经久不散。每到收获时，很多外地的客商都主动联系，订单也是越来越多。

农技人员在田间管护。谢文彬 摄

“今年我们的香米全程都在乡里农业技术人员的指导下，采取原生态的有机种植，按现在灌浆的情况来看，预计亩产可以达到400斤以上，又是一个丰收年。”种植户叶双华说。

江永香米有着悠久的历史，是江永县“五香”之一，早在唐朝时期就被列为“贡米”，至今已有上千年的种植历史，是国家地理性标志产品。然而，曾经一段时间，江永香米面临着诸多挑战。由于香米产量相对较低，当地农民更倾向于种植效益更好的农作物，导致香米种植面积逐渐减少。此外，种植环境的变化和传统种植技术的流失，也对江永香米的品质产生了一定的影响。为了保护和延续“江永香米”种质基因资源，近年来，乡政府以每亩每年1000元的价格，承包香米种植核心区的50亩稻田种植香稻，成立了香米研究专家组，聘请农技员和农户管理。并投入20多万元购买了香米生产的全程监控设备，对香米进行质量溯源。

“近年来，乡里加大了对香米种植的扶持力度，加强了对香米种植核心区的保护，并统一采用保护性的原生态传统方式种植。同时，围绕香米这一特色种植资源，打造了集生态观光、旅游休闲、农耕体验为一体的香米生态园。”江永县源口瑶族乡党委书记唐永军说。

如今，随着香米灌浆的进行，丰收的日子也越来越近，按往年的价格，每公斤香米销售价格在100元左右，农户们的脸上洋溢着期待的笑容。