红网时刻新闻9月30日讯（记者 成文杰 左伊杨）放着世界500强企业职业经理人不干，回到家乡祁阳从事农业生产，刘捷文是很多人不能理解的例外。“当时的我怀抱着一个巨大的梦想——打造祁阳槟榔芋的品牌，让其成为茶饮行业乃至全国餐饮行业的知名地标产品。”

2019年，刘捷文回乡创办了轩瑞公司，一家致力于集品种培育、扩繁，种植、收购、加工、销售于一体的槟榔芋全产业链建设，并打造集食品初/深加工、生物科技、电商孵化为一体的综合型集团公司。一产种植、二产加工、三产电商孵化，这是刘捷文的规划布局。

2020年，永州市轩瑞食品有限公司提出了“大力发展特色农产品种植及初加工”的战略目标，成立永州市轩瑞农业发展有限公司，流转土地2500亩用来种植特色农产品及初加工，同时建设现代化的生产车间及速冻生产线和万吨级冷藏库房。目前，冷链物流项目已投资4000万元，初、深加工基地项目建筑面积2万余平方米，年冷链物流量可达到5万吨，约投资15000万元。

“做梦都笑出声来。”刘捷文介绍，第一次接收2千多亩土地时，他大手一挥，十几台挖掘机轰隆隆作业，将荒废多年杂草丛生的土地变成一块块方正的田地。“内心的满足！这一垄垄耕地，都是丰收的沃土。”

刘捷文深知产品质量是企业长久发展的根基。为从根本上保障原材料的质量，刘捷文带领永州市轩瑞农业发展有限公司不断深入探索，成立组培实验室、土壤检验实验室等，并坚持走绿色循环经济之路，建设生态农场，发展有机农业，完善企业产业链，打造专业化、智能化、产业化、品牌化的全产业链食品强企。此外，刘捷文和他的团队加强校企联合，组建市级脱毒组培育苗实验中心，培育槟榔芋、高端红薯、优质水稻品种，并与当地的村办合作社合作，建基地、给模式，赋订单、兴产业、强培训，助力乡村振兴和当地农业发展。

前行的路上，坎坷难免。2021年、2022年，受干旱天气影响，刘捷文的上千万元投资严重亏损。痛定思痛，刘捷文迅速调整企业战术，先做种苗培育，分散种植策略，同村经济合作社签订单农业，保底收购，带动1000多人的就业。村民笑了、员工笑了，刘捷文的初心有了回响，也笑开了花。

深耕食品研发和技术创新多年，刘捷文对整个粉圆芋圆及淀粉制品的发展有自己独特的见解。“让每一位客户体验到口感最纯粹的粉圆芋圆等淀粉产品。” 刘捷文始终坚信，这是轩瑞食品有限公司最基本的、根植于心的理念。

“企业依靠落后的科学技术无法在竞争激烈的市场中去实现突围，因此必须不断钻研、擅于创新，运用多学科的前沿技术发展食品科技。”除了在产品外观、口感上下足功夫之外，刘捷文还针对国内冷链运力缺乏等突出问题，开展常温粉圆芋圆及淀粉制品常温储存的关键技术研究与创制，在保障食品口感的前提下，开发免煮粉圆芋圆产品，以提升企业的核心竞争力。凭借对创新的精益求精，刘捷文的公司不仅拥有十余项发明专利，还被授予“国家高新技术企业”“专精特新”企业荣誉称号，获评市级农头企业，刘捷文获评“十佳优秀企业家”，多次接受央视及省市媒体专访。

“我们这个世界从来都不缺乏梦想，缺乏的是脚踏实地把梦想变成现实的人。做农业到底有多难，不在其中，不知其苦。”2020年，刘捷文花了大半年的时间平整近2000亩土地，用了数百吨有机肥改良土壤。春雨蒙蒙中，刘捷文带领100多位村民，一起肩挑手提，亲手种下了上千亩的芋头地。大旱时，芋头苗已有半人高，刘捷文每天为寻找水源在烈日下奔走，打井80米甚至100米都没有水。看着一个个打井的坑口，干涸龟裂的土地上，昔日一片绿油油已变成枯黄，刘捷文泪水如决堤的洪水般涌出！

“每每觉得很难坚持下去的时候，我就会想，我当时为什么会选择做农业的这份初心。”刘捷文回忆起这几年的经历时感慨道。“未来，我会坚守初心，以终为始，专业、专注，在返乡创业的岗位上继续诠释使命、责任和担当。”