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东安县井头圩镇开展秋季“开学季”校园食品安全专项检查

红网时刻新闻9月9日讯(通讯员 王方政)新学期伊始,为切实加强食品安全监督管理,推进食品安全“两个责任”落实,近日,东安县井头圩镇开展校园食品安全督导检查工作,先后对井头圩中学、山口铺中学、井头圩中心小学等5所学校食堂进行全面排查,防范食品安全隐患。

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检查现场,镇执法人员认真对照各项督查检查标准,一是检查健康管理和流程培训情况,从业人员是否持有有效健康证,是否对新进从业人员开展安全操作培训,确保体检和培训合格后方可上岗。二是检查自查开展情况和库存食材清理情况,是否对库存的主副食品、调料品等进行卫生管理,必须确保没有过期、变质食品。三是检查食品安全保障设施设备运行情况和环境卫生。防蝇防虫防鼠、餐饮具消毒、冷藏冷冻等设施设备运转情况是否良好,是否对食堂进行全面的卫生整治和消毒等,督促学校落实食品安全校(园)长负责制。

下一步,东安县井头圩镇将进一步加大对学校食品安全的监督检查力度,严把学校食堂食品安全关口,全面排查学校食品安全风险隐患,全力为广大师生营造安全放心的食品安全环境。

来源:红网

作者:王方政

编辑:王杨

本文为永州站原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

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