红网时刻新闻2月29日讯（通讯员 魏锋 易海军 记者 左伊杨）新学期伊始，为进一步加强学校及周边食品安全监管，东安县积极推进县域食品安全隐患排查工作，消除潜在的风险隐患，筑牢校园食品安全防线。芦洪市镇食安办、芦洪市镇市监所结合镇校园周边综合治理专项行动的相关要求，提前谋划、提早布置，对校园周边的食品安全、消防安全组织开展了检查，上好开学安全“第一课”。

督促自查，落实整改

食品安全无小事。开学前，芦洪市镇食安办和芦洪市镇市监所督促学校针对食品安全主体责任落实情况开展自查，重点严格把控从业人员健康管理、原料管控、加工制作、餐具清洗消毒、场所和设备设施清洁维护等环节。明确食材质量、烹饪制作、食品种类、就餐条件、餐饮价格以及责任和监管机制等要求，真正把食品安全抓在细处、落到实处。辖区内的5所学校均按要求开展了自查，针对自身存在的问题进行了整改。

开展检查，消除隐患

开学后，芦洪市镇食安办、芦洪市镇市监所对辖区内所有学校食堂、校外商店等开展检查，重点检查食堂食品加工制作规范、餐饮具清洗消毒和人员卫生、健康证以及三防措施、校外商店进货渠道、是否存在过期食品情况，对现场检查发现的食品安全隐患，督促学校和商店立即整改，并对食品从业人员开展食品安全知识抽查考核。

包保督导，提高意识

芦洪市镇食安办、芦洪市镇市监所组织包保干部对学校食堂开展检查，督促食堂责任方持续落实好食品安全主体责任，提高食品安全风险责任意识，筑牢校园食品安全底线。