红网时刻新闻6月19日讯（通讯员 唐英 唐雄）食品安全关乎到每位师生的身体健康，是学校安全的重中之重。为进一步加强校园食品安全工作，严防严管严控食品安全风险，提高学校应对食品安全事故的处置能力，6月17日中午，永州市冷水滩区春江小学成功开展学校食品安全事件应急演练活动。

演练前，学校开展了食品安全突发事件应急演练培训，主管后勤的副校长秦辉林组织大家认真学习了《学校食品安全突发事件应急处置预案》，针对演练具体内容进行详细部署。会议强调，要以学生安全为核心，充分熟悉突发事件应急处置流程，未雨绸缪加强处置食品安全突发事件能力。

本次演练以学生就餐时发生食物中毒为假想事件，通过情景的模拟，将一次典型食品安全事故的先期处置、报告、应急响应、指挥协调、应急处置、后期处置6个环节依次呈现。演练活动以设想四年级8班10名学生在学校食堂就中餐后，有5名学生陆续出现恶心、呕吐、腹泻等症状，疑似发生食物中毒事件为主要内容。食堂管理员发现学生出现疑似中毒现象后，第一时间报告学校领导，学校党支部书记黄雅旻指示立即启动《食品安全事件应急演练预案》，全力以赴抢救中毒学生。发生食物中毒三分钟内，应急处理工作组迅速赶赴现场展开救援工作。此次食品安全突发事件应急演练取得圆满成功。

最后，黄雅旻点评了此次食品安全突发事件应急演练情况，充分肯定了大家在“危机关头”的镇定表现，并希望全体学生明晰演习意义，提高生命安全意识，增强安全防范救护能力。