红网时刻新闻6月27日讯（通讯员 李季 肖兴康）炎炎夏日，苦瓜成了人们餐桌上的消暑佳品。连日来，蓝山县塔峰镇总市村的大白苦瓜陆续成熟，农户们穿梭其中采摘，脸上洋溢着丰收的喜悦。

走进塔峰镇总市村的大白苦瓜种植基地，连片的绿叶间点缀着黄色小花，绿色藤蔓下挂满了硕大的果实，成熟的苦瓜缀满藤蔓，外皮的珠粒就像成串的翡翠珍珠连缀而成，在阳光下泛着油亮的光泽，与鹅黄色的花朵相映成趣，宛如大自然精心绘制的油画，每一处都洋溢着丰收的喜悦，种植户骆昌忠带领村民们穿梭田间，满载的瓜筐见证着丰产的喜悦，谈起今年的收入，他满脸欣喜。

每年的5月至8月是大白苦瓜的盛产期，因为这个时候的光照充足、温度适宜，十分适合大白苦瓜生长。到了成熟期的大白苦瓜青翠个大，重的可达1斤左右，和一些外来的苦瓜品种相比，大白苦瓜不仅肉质厚实且苦中回甘‌，独特的风味也深受市场青睐。

让产业增值、农民增收。近年来，蓝山县按照“一村一品”的特色农业经济发展格局，深入挖掘大白苦瓜产品附加值，通过制作苦瓜酒、苦瓜干，销售苦瓜籽等联动产业，进一步打响蓝山大白苦瓜农业品牌，有效带动了群众家门口就业增收，助力大白苦瓜产业做大做强，让苦瓜真正成为农民增收致富的“甜瓜”。