编者按：2025年，恰逢江华瑶族自治县成立70周年。湖南科技学院传媒学院联合红网永州站策划推出“石榴花开满瑶都——江华瑶族自治县成立70周年”大型全媒体报道，12名师生从学校所在地零陵区出发，奔赴江华瑶族自治县，走进李启汉故居、涔天河水库、下蒋村、县档案馆、水口镇、竹园寨、涛圩镇、桐冲口等地，开启为期五天的采风实践。

本次活动聚焦县域经济、山乡巨变、民族文化等主题，以青年视角观察社会变迁，以脚步丈量瑶都大地。学子们将通过新闻通讯、深度调研、视频影像等多元形式，把镜头和笔尖对准一线，用真实记录展现江华民族团结、产业振兴和社会发展的生动实践。

红网时刻新闻通讯员 彭敏 彭帆 陈民军 江华报道

豆腐象征清白做人、莲藕代表出淤泥而不染、竹子体现虚心正直、辣椒寓意敢作敢为……这些寻常食材在江华瑶族自治县竹园寨村被赋予深厚的文化内涵，汇成一份独具特色的“清廉菜谱”。村里将地方美食与廉洁文化相结合，打造“瑶家十八酿”的清廉故事，把廉洁教育融入家常餐桌，成为当地乡村振兴的一道亮丽风景。

历史底蕴让廉洁精神“说话”

“我们的‘清廉菜谱’不只是菜谱，更是一种文化传承，是一次让石头‘说话’、让历史走进日常的真诚尝试。”竹园寨村党支部书记兼村委会主任刘冬平介绍，这一创意的源头，要追溯到国家级文物——阳华岩摩崖石刻。

唐永泰二年，时任道州刺史的元结巡视江华，游玩至阳华岩，乘兴而作《阳华岩铭（有序）》，唐代书法家、江华县令瞿令问以大篆、小篆、隶书三种字体写下并命人刻于岩上。这批石刻镌刻着元结刚正不阿、清廉为民的文字，历经千年仍然铿锵有力，村里将其精神内涵与食材特性相结合：水豆腐清白分明，正契合元结“清白为官”的品格，因而成为“清廉菜谱”的核心象征。刘冬平说：“‘清廉’不应只是一个抽象的理念，而是要化作可触可感的生活方式。我们希望用食物这一温暖载体，让文物所承载的精神以更亲切的方式传递下去。”

创新实践让廉洁文化“活起来”

刘冬平说：“我们不仅要让豆腐产业‘走出去’，还要让廉洁文化‘活起来’。”为了让廉洁文化从“文件里的要求”走向“生活里的自觉”，竹园寨村开展了一系列创新实践：村里连续多年成功举办“美食荷花节”，展示了“圣水豆腐酿”《竹笋酿》等廉洁菜品。村民们自编自导的小品《豆腐宴》、情景剧《莲藕情》等节目，把清廉故事搬上舞台，使“清廉”真正“看得见、尝得到、记得住”。

家风建设让清廉理念“进万家”

清廉文化广场、清廉井、清廉路、清廉长廊、清廉桥……竹园寨村把“清廉”二字刻进了村容村貌。村宣传栏上，展示了多幅廉洁家风故事和家庭教育案例，时刻提醒村民“教子以廉，立身以廉”。“我们不仅要教育干部，更要影响家庭。”刘冬平说，通过家风建设，让“以廉立家、以廉育人”的理念浸润千家万户，使崇廉尚洁成为村民的日常共识。

产业融合让文化品牌“创效益”

廉洁文化不仅带来精神滋养，也带动了经济发展。竹园寨村依托“清廉豆腐”“清白莲子”等特色农产品，逐步形成品牌效应，吸引了众多外地游客前来体验购买。村里趁势发展豆腐加工、莲藕种植等特色产业，推出以“清廉”为主题的旅游线路和文创产品，实现了文化传播与经济发展的双赢。截至目前，相关产业已带动村民人均年收入显著增长，廉洁文化真正成为了助推乡村振兴的“软实力”。

阳光村务让清廉建设“接地气”

竹园寨村还将“清廉菜谱”理念与基层治理相结合，全面推进村务公开标准化规范化建设。重大事项集体商议、所有事务阳光操作、账务公开透明，形成“清清白白办村务”的新风气。“就像做豆腐讲究‘一清二白’，我们村务管理也要做到清清白白。”刘冬平说。

如今，走进竹园寨村，廉洁文化已浸润村民的精神世界，也融入了基层发展实践。这份独特的“清廉菜谱”，正以润物无声的方式，书写着新时代乡村振兴的廉洁篇章。刘冬平表示，未来竹园寨村将继续深化“清廉菜谱”内涵，进一步打造“以廉为基”的农文旅融合产业链，书写新时代乡村文化振兴的新篇章。

指导老师：彭玲 陈世灯