红网时刻新闻1月9日讯（通讯员 谢文彬 陈平成）新年伊始，江永县各企业纷纷按下生产“快进键”，抢时间、赶订单、扩产能、拓销路，奋力实现首季“开门红”。

开年即开跑，走入五香食品有限责任公司的生产车间里，工人们正将采收回来的香芋进行剥皮、整形、切割等作业。一颗颗香芋再经过一系列的流水线加工后，变成了一包包各式风味的香芋条、香芋片，静待包装完发往全国各地。

五香食品有限责任公司是由致富带头人李子连、何容和福建投资商方在2021年共同投资成立，在千家峒瑶族乡刘家庄村兴建标准化加工厂房6000平方米、冷链物流仓库1.2万立方米。公司从传统的香芋粗加工衍生到冷冻制成香芋条、香芋片、芋泥、芋圆等多种成品、半成品销往国内外，年加工香芋达1.2万吨以上。公司采取“公司+合作社+基地+农户”经营模式，联结农户3千多户，辐射带动香芋发展达2万余亩，实现户均增收5000元以上，以千户同业、万亩同品、亿斤同质，推动了香芋产业转型升级。

在去年第四季度，公司引进了先进的生产设备和技术，全面提升了产品的品质和风味，研发出香葱、牛肉、五香等各式口味的香芋条、香芋片等休闲食品，一推出便在市场上广受欢迎。目前公司订单已排到今年5月份，急需扩招工人以满足生产需要。

近年来，伴随着经济发展以及消费需求的多元化，我国食品行业获得了迅猛发展，这也为香芋加工行业带来新的机遇。为了提高产品品质与核心竞争力，江永县大力推进香芋全产业链发展，把香芋发展纳入粤港澳大湾区“菜篮子”工程，在扩大香芋种植面积、提升农产品质量的同时，持续在香芋深加工方面发力，提升香芋的附加值。目前，江永县香芋种植面积稳定在6.8万亩，年总产量13万吨。涌现出20多家香芋加工企业，年加工香芋5万吨，完成香芋销售额8亿元以上、出口额达3亿元。