红网时刻新闻3月18日讯（通讯员 文振华）为筑牢校园食品安全防线，切实保障师生饮食健康，近日，东安县石期市镇食安办到辖区多所中小学食堂，开展春季校园食品安全监督检查行动，通过“全面体检+精准施策”织密校园食品安全防护网。
检查组对学校食堂的食材采购、储存、加工、留样等全流程进行了细致排查，确保食材来源可追溯、质量有保障。同时，对食品储存环境的温湿度控制、防鼠防虫措施、餐具消毒设备运行状况等逐一检查，确保风险隐患“零容忍”。
此次行动严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，督促学校食堂完善食品安全管理制度。针对检查中发现的个别食堂留样标签不规范、仓库防潮措施不到位等问题，检查人员现场提出整改意见。
石期市镇分管食品安全负责人表示，此次检查不仅是一次“大体检”，更是推动校园食品安全管理升级的契机。下一步，镇食安办将完善多部门联动机制，推广“互联网+明厨亮灶”技术应用，并定期组织“回头看”行动，确保整改措施落地见效。同时，将联合学校开展食品安全应急演练，全面提升校园食品安全风险防控能力。
来源：红网
作者：文振华
编辑：王杨
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