红网时刻新闻5月16日讯（通讯员 冯柳）5月14至15日，永州市人大常委会副主任、民进永州市委会主委陈丽萍率调研组来江永开展中小学“校园餐”管理情况专题调研。县人大常委会主任廖树清、县人大常委会副主任欧阳萍、副县长蒋剑平参加调研。

调研组一行先后来到黄甲岭学校、江永县职业中专学校、冷水铺学校、湖南荣泰宇农汇生态农业有限公司等地，采取实地调研、组织座谈、查阅专项报告等形式，重点围绕食堂环境卫生、师生就餐质量、食品加工留样管理、餐具消毒流程、原材料溯源体系、食材供应链管控等进行调研，并就调研中发现的菜品搭配、卫生、台账、厨房和储物间设施摆放及使用等问题与学校领导、后勤管理人员、食堂从业人员深入交谈，征求关于“校园餐”工作的意见和建议。

陈丽萍指出，食品安全关系千家万户，“校园餐”的安全卫生更是牵动无数家庭的重大民生问题。要注重精细管理，严把原材料入口关，紧盯食品采购、运输、储存、加工、制作全过程，在安全隐患排查、风险防范、内控管理等方面下功夫，确保供应校园的食品来源可追溯、质量有保障。要健全完善膳食管理制度，始终把学生的身体健康放在首位，科学制定菜谱，优化供餐形式，确保“校园餐”营养可口，助力学生健康成长。