红网时刻新闻11月18日讯（通讯员 赵李明）近日，双牌县泷泊镇沙背甸村的香芋进入采收旺季，一堆堆刚挖出的香芋堆满田间地头，个大饱满、香气飘扬。村民们忙着挑拣、装袋、装车，一派丰收繁忙景象。

在香芋种植基地，芋农们正忙着将采收的香芋清泥、修剪、包装、过秤，准备发往国内市场和越南、泰国等地。沙背甸村历来有种植香芋的传统，其土壤与气候条件适宜，种出的香芋个大、粉性足、口感好，深受市场青睐。“今年种了100多亩，雨水少、光照足，香芋长势特别好，单个均重在1.5斤以上，预计亩产4000斤，毛收入能有60万元。” 沙背甸村香芋种植大户黄善忠一边指挥工人装车，一边向记者分享丰收喜悦。

相较往年，今年芋农售卖香芋有了专属的“交易阵地”，村委会投入30万元专项资金打造了香芋收购中心，分别位于沙背甸村岭脚小学旁与沙背甸活动室旁，占地面积合计440平方米，宽敞平整的场地可容纳多户收购商同时入驻，为香芋交易搭建起标准化平台。“以前我们收芋头都在路边，泥土、芋叶到处都是，下雨天路滑还容易摔跤。现在有了收购大棚，村里道路干干净净，环境改善太多了！”村民黄健的感慨道出了大伙的心声。

“我们制定了专门的管理制度，采用‘集中管理+费用收取’的模式，要求收购商按区域停车、及时清理垃圾，通过统一收取管理费和卫生费，保障场地清洁与设施维护，同时规范交易秩序。”村支书唐炳华介绍，收购中心不仅破解了环境治理难题，更成为了增收的“新引擎”，预计每年可为村集体经济增收约3万元，这些资金将全部用于村内道路修缮、文化活动开展、养老服务提升等公益事业，直接反哺村民生活。

近年来，双牌依托资源优势推进乡村振兴，优化产业结构，引导农户发展特色农业，成立专业合作联社，推行“统一技术、统一管理、统一销售、统一分配”的“四统一”模式，鼓励村民以土地入股流转，通过订单农业保障销路与收入。

“目前全村种植面积约3000余亩，家家户户参与其中，大户种植规模达200多亩，今年每户平均增收超万元，用工期间每天可解决200人以上村内劳动力就业。” 唐炳华介绍，沙背甸村通过“特色产业+合作社+收购平台”的发展模式，让小小香芋成为村民致富、村集体增收的“黄金芋”，为乡村振兴注入了强劲动力。