红网时刻新闻12月9日讯（通讯员 位刘杰 符元泽）食品安全事关群众切身利益。今年以来，零陵区聚焦“从农田到餐桌”全链条监管，以“源、严、智、宣”四字为抓手，织密食品安全防护网，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

“源”字为本，夯实安全根基。全区持续强化源头管控，确保受污染耕地安全利用率达100%。扎实开展农产品质量检测，完成农残检测7652批次，合格率98.2%；茶油、竹笋等林产品合格率100%。推广药物胶体金速测技术，推进重点品种药物残留治理，化学农药使用量同比下降1%以上，并加强油菜、早籼稻等作物质量调查，全方位保障粮食安全。

“严”字为要，聚焦突出问题。针对假劣肉制品、农村假冒伪劣食品等群众关切重点，全区累计整改问题217个。创新校园食品安全监管，构建食材集中配送体系，实现食材损耗率下降20%、采购成本降低10%，年节约开支162万元。深入开展食品安全“八大行动”等专项执法，累计出动执法人员5406人次，检查经营主体4328家次，有效规范市场秩序。

“智”字引领，提升监管效能。推行农产品“合格证+追溯”管理，521家生产经营单位入驻国家质量安全追溯平台，累计开具承诺达标合格证2.3万余张。升级校园食品安全监管模式，156家学校食堂全部接入“互联网+明厨亮灶”平台，公办学校食堂覆盖率100%，部署700余个监控点位并引入AI抓拍预警技术，通过非现场监管排查隐患1000余次、立案1件，形成“发现问题—核查处置—整改销号”闭环，实现从“人工巡查”向“智慧监管”的跨越。

“宣”字聚力，营造共治氛围。围绕“3·15消费者权益日”“野生蘑菇中毒防控”“食品安全宣传周”等主题，组织22个食安委成员单位与30家企业开展大型宣传活动，发放资料6.8万份，接受咨询5000余人次，悬挂横幅72条，设置展板75块，并通过短信、微信等渠道覆盖群众约12万人次，有力提升了“食安零陵”的品牌知晓度与社会美誉度，推动形成食品安全社会共治格局。