红网时刻永州9月24日讯（通讯员 梁珺）为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，进一步推动“过紧日子”和模范机关创建等工作举措落实落地，人民银行永州市中心支行及时出台坚决制止餐饮浪费六项措施，并在全辖人行系统营造了浪费可耻、节约光荣的良好氛围。

深入推进宣传教育

以“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”为主题，利用电子屏、宣传栏、标语海报、倡议书、告示牌、微信工作群等载体，多形式、多渠道、多层次持续开展了宣传教育，大力宣传先进典型，重点曝光一批铺张浪费的负面典型，使干部职工自觉养成勤俭节约的行为习惯。

加强食材采购管理

进一步提升食堂成本核算精细化、费用预算控制科学化水平，切实做到节粮减损；严格按照季节供应特点和根据就餐人数变化，合理制定采购计划，及时调整和精准采购食材备料，并对边角余料进行二次精加工，提高食材利用率，降低支出成本；加强对食材质量把关，易损易坏蔬菜等食物推行每日一采、按需定采，保证新鲜，减少损耗。

改进食堂用餐模式

在广泛和动态征求员工意见基础上，科学合理编制菜谱，优化菜品结构，提升菜品质量；在推行大锅预估保底和小锅续供等分批、分时保障方式的同时，探索增加供应小面食、小份菜、半份菜等，实行一菜一价，按量结算；要求用餐人员适量点餐、节俭就餐，减少取餐过程中的浪费行为，用餐吃多少打多少，“光盘”离席不浪费，让“舌尖上的节约”成为生活常态。

严格公务接待管理

严格执行公务接待管理制度，公务接待不超标准、超范围和顶格安排，严禁无公函接待和超人数陪餐；推行按用餐人数“N-1”点餐制，提倡公勺公筷、简餐减量和标准化饮食；公务接待菜品主要提供地方菜、家常菜和当季菜，严禁上高档菜、高价菜，杜绝大吃大喝、铺张浪费，大力倡导文明用餐，人走桌清。

强化会议、培训用餐管理

倡导会议、培训主办方开短会，会议时间紧凑高效，对于能不安排用餐的尽量不安排；参会、参训人员需要用餐的要提前按规定报餐，原则上未按规定报餐人员不安排用餐；同时，对于报餐已安排用餐，参会、参训人员无特殊情况缺席就餐的，中支核实有关情况后，对相关单位、部门及人员进行通报批评和绩效扣减等处理；会议、培训备餐视情况适时采用桌餐、分餐、自助餐等形式：桌餐按简餐标准精细供餐，分餐以职工餐为主，提供大、小份供选择，自助餐少取多次、适量就餐。

加大监督考核力度

进一步完善食堂管理制度，加强对食堂工作人员的考核评估和结果运用；把各支行、中支机关各科室落实“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”情况纳入内部管理工作考核和预算绩效评估管理内容，通过设立食堂监督员，联合开展食堂用餐、公务接待、会议培训就餐等日常监督检查，发现存在浪费行为的，对相关单位、部门及个人予以劝阻制止、通报曝光、考核扣分以及绩效扣减等处理；对于情节严重和性质恶劣的，依纪依规交由纪委问责处理。