红网时刻新闻12月16日讯(通讯员 周文 谢旭)近日,中央电视台农业农村频道《我的美丽乡村》节目组走进江永县桃川镇邑口村的乡村振兴村办企业腐竹厂拍摄。厂区里热气腾腾,豆香弥漫,工人们正麻利地从豆浆里挑起豆膜,迅速晾到竹竿上。
江永县桃川镇历来有生产腐竹的传统,当地政府利用这一优势,组织乡村振兴工作队和村民外出考察,积极探索“农旅融合”发展模式,将乡村旅游与产业结合起来。邑口村腐竹厂2021年4月创办,是以“集体+企业”为经营模式的村办企业,占地3500平方米。
今年43岁的尹康乾是腐竹厂负责人,2011大学毕业后,一直在广州番禺区开办服装厂,2016年回到桃川镇开井村开办猪场。 2020年,村里引进能人助力乡村振兴,村支书尹胜飞动员他与村里共同创办腐竹厂,带动乡亲们增收致富。
村里统一流转土地300余亩,沿河打造了“优质黄豆种植基地”,统一种植、统一管理、统一销售。腐竹厂在保存传统制作工艺的同时,引入现代化管理办法和生产设备,这种采用半手工半机械的生产方式制作的腐竹,煮制不烂,味道鲜美,色泽金黄,豆香浓郁,备受消费者青睐,远销湘粤桂,供不应求。“我以前在外务工,不能顾家,现在在家门口的企业做工,每天有120到150元收入,还能打理自家的果园,我们日子越过越好。”邑口村村民尹秀莲说。
邑口村驻村工作队第一支书谢韶光介绍,目前腐竹厂可日加工黄豆500公斤,生产一级成品腐竹250公斤,实现年盈利25至40万元,全年利润的51%将用于村级集体经济和村民的分红。
来源:红网
作者:周文 谢旭
编辑:王杨
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