红网时刻新闻1月18日讯（通讯员 黄海）1月18日，湖南省永州市江永县千家峒瑶族乡小古源村一对婆媳在炸肉丸子，火塘上面挂满了香肠、猪肉等腊味，在柴火的熏制下，一阵阵浓香的腊味扑鼻而来，让人感觉到一抹浓浓的年味已临近。

在江永县的瑶寨里，瑶民过年素有制作烟熏腊肉的习俗，寒冬腊月，家家户户的火塘上都会挂上腊肉，这是瑶家人最重要的年货，熏制腊肉也是他们过年不可缺少的仪式感。