红网时刻新闻1月7日讯(通讯员 赵彬 刘程林 王艺淞)眼下,正是脆鲩鱼的收获季。在蓝山县塔峰镇永胜村上丰头自然村,优良的水质和绿色生态喂养使得这里的脆鲩鱼格外肥美鲜嫩,深受消费者的青睐。
走进蓝山县塔峰镇永胜村上丰头自然村,潺潺的山泉水流进鱼塘,成群的脆鲩鱼不时浮出水面觅食。养殖户钟发志和妻子身穿连体下水裤,下到鱼塘,一网捞起养殖了四年的脆鲩鱼,看着满满一网的鱼获,脸上洋溢着丰收的喜悦。
今年48岁的钟发志,曾在外务工从事制衣工作,2005年,他回到家乡了解到脆鲩鱼市场前景可观,通过土地流转,承包了14亩地开扩鱼塘养殖脆鲩鱼。由于从未接触过养殖行业,没有经验,钟发志的鱼塘出现了鱼苗缺氧、过密、起虫等情况。凭着“咬定青山不放松的信念”,他坚持学习养殖技术,采取自学和上门请教的方式,对症下药,掌握了一套属于自己的养殖技术。
通过几年的不断摸索,现在钟发志的鱼塘从之前的14亩扩大到50多亩,脆鲩鱼约有2万多斤,市场零售价可卖到18块钱一斤。
钟发志告诉笔者,脆鲩鱼其实就是草鱼,为什么会这么脆,主要是养殖到三到四斤重时就连续喂食4个月蚕豆,所以肉质格外的结实脆口。每年一开塘,许多顾客就会慕名前来购买。
近年来,塔峰镇进行“人放天养”,发展生态水产养殖,走出了一条既有效保护水资源,村集体、村民又稳定增收的路子。目前,全镇水产养殖面积达1500亩,年产量稳定在750吨,产值900万元。
来源:红网
作者:赵彬 刘程林 王艺淞
编辑:陈小婷
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