红网时刻9月21日讯（通讯员 李宁宇 唐新俊）2017年中秋节和国庆节即将来临，为切实保障“两节”期间食品安全，严防发生食品安全事故，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的中秋、国庆佳节，永州市食品药品安全委员会办公室采取有力措施，全面加强中秋、国庆“两节”期间食品安全监管。

　　一是集中开展月饼市场专项执法检查，重点督促月饼生产企业加强质量自管自控，严格落实原辅料进厂查验记录制度、生产过程控制制度、月饼出厂检验记录制度。加强突击检查和抽查，严查用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼违法行为。

　　二是切实加强重点消费领域食品安全监督检查，在食品流通环节，突出肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、民俗特产食品、食用农产品等重点品种，突出农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区、车站等重点区域，突出商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、食品展销会等重点场所，严把食品质量准入关，切实保障节日食品消费安全。在餐饮服务环节，重点加强对旅游景区等餐饮服务食品安全监管。以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查。

　　三是进一步加大食品生产经营违法行为打击力度，本着依法、及时、从严、从重的原则，加大对案件的查办力度。依法查处生产销售不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣食品以及虚假标注等违法行为。对存在非法添加非食用物质的餐饮服务单位，坚决移送公安机关。

　　四是严格落实节日值班和重大事项报告制度。畅通投诉举报渠道，适时做好节日食品安全消费警示提示。严格执行节日值班制度，严守值班纪律，坚持领导带班，食品安全监管工作人员保持通讯联络畅通。坚持重大事项报告制度，对重大食品安全事故按照程序快速启动应急机制，及时果断妥善处置食品安全突发问题，做到第一时间发现，第一时间上报，第一时间处置。