红网时刻零陵记者 杨万里 胡纯亮 陈斌 永州报道

2018年，是中国改革开放四十周年，你知道改革开放后，湖南永州第一个私营老板年交税超过100万元的是谁吗？他就是永州市零陵区富家桥镇名声在外、“与蛇共舞”30年的农民周大武。

“永州之野产异蛇，黑质而白章……”一千多年前，唐代著名文学家柳宗元写下了《捕蛇者说》这一千古名篇。而今，永州之野产异蛇的精彩故事也广为传颂。

7月29日，记者时隔8年再次来到依山傍水、闻名遐迩的“永州异蛇村”，采访永州异蛇酒的“掌门人” 、老共产党员周大武。

今年73岁的周老除了脸上添了些老年斑外，精神依然那么焕发，对人依然那么热情，谈吐依然那么风度翩翩。他是上世纪八十年代末，永州第一个“喝蛇酒”、研究蛇文化的人。如今，他与蛇共舞近30个春秋，为永州异蛇酒的研究酿制、开发和利用，为永州异蛇文化的传播付出了自已的艰辛和汗水。

永州异蛇。

说起周大武和永州异蛇结缘，源于村里长辈给他讲述的一个真实故事：1988年夏日的一天，村里来了一个从脸到身都长着疥疮的“叫化婆”，因为偶然机缘，误喝了五步蛇泡的药酒，几天后竟然脱胎换骨，疥疮一下子全好了！自此，周大武萌发了用蛇浸泡药酒的念头，并写了一首打油诗“蛇泡酒来是个宝，根治风湿少不了，添加良药治疮毒，村里村外都知道”。

正是看准了“蛇酒”的良好市场前景和永州异蛇的品牌效应。1988年底，周大武从阳河纸板厂辞掉厂长后，迫不及待地开始了他的艰辛创业。通过多方外出考察和市场调查，周大武联合8户农民筹资了4.5万元，租包荒山150多亩，搭厂房，建蛇窝，创办了“永州市特种养殖业开发公司”，专心致志开始他的“蛇产业”发展。

为掌握养蛇技术，周大武阅读了大量的资料，先后到蓝山、道县、祁阳等地，与一些养蛇、捉蛇、取蛇毒的人拜师取经，同时，仔细研究了《蛇类养殖与综合利用》等专著，并带领同事们先后登门湖南省中医院、湖南师大生物系等单位向专家请教学习，很快就掌握了扎实的养蛇专业知识。

养蛇最大的技术难题就是治疗蛇伤。为掌握医治蛇伤技术，周大武虚心求教于本地著名蛇医，还和技术员一起采集中草药，反复试验，终于取得了养蛇技术上的新突破。

在周大武的带动下，越来越多的人加入到了养蛇的队伍中来。吕爱民就是其中一位。以前在地上摆摊卖蛇，还被蛇两次咬伤，死里逃生。后来他决定不再单干，加入到了公司中来。

1992年他正式成立了“湖南省永州之野异蛇实业有限公司”。1993年，周大武为了推动“永州异蛇酒”产业做大做强，与湖南中医院专家合作研究开发了永州异蛇酒。经过两年努力，1995年，该产品成功打入加拿大、香港等地国际市场，随着公司不断发展壮大，永州异蛇酒先后荣获“95”中国新产品、“新技术国际博览会金奖”、中国专利十周年优秀成果奖、国家农业标准化示范区，2000年被湖南省人民政府评农业产业化龙头企业、湖南省十佳休闲农业企业、湖南省百强私营企业。2011年，永州异蛇酒荣获第五届中国(湖南) 国际食品博览会金奖等数十个大奖，“永州异蛇酒”在国内外成了响当当的保健酒。

上世纪末到本世纪初，周大武和他的永州异蛇实业有限公司进入了黄金发展期。1998年，“永州异蛇酒”被国家卫生部批准为国家保健食品，该产品获得永州市进出口企业，是永州市零陵区(当时零陵地区芝山区) 农民第一纳税大户，年纳税120多万元，市区还专门为公司奖励了一辆汽车。“永州异蛇”一度成为永州私营企业纳税第一大户。1997年，周大武所在地的尖滩自然村也正式改名为“永州异蛇村”。

从周大武喝上“第一口”蛇酒以后，零陵区异蛇村开始兴起一股养蛇热潮。“永州异蛇”逐渐走出课文，不再是苛捐杂税的代名词，取而代之的，则成为了当地老百姓发家致富的金箔，“永州异蛇”逐渐成为了永州的一个新传奇，永州也成了名符其实的中国异蛇之乡。

周大武的儿子周小海(右)介绍永州异蛇酒的生产情况。杨万里/摄

永州异蛇生态博物馆。

潇水湘水好多情，柳子异蛇故事新。周大武与蛇共舞30年，如今，永州异蛇产业步入了一个新的发展阶段，周大武的儿子周小海说，除按部就班生态养殖蛇类外，去年下半年，公司已投入400多万元，正在建设全省第一家异蛇生态博物馆。世界杂交水稻之父袁隆平还亲自为此书写了“永州异蛇生态博物馆”9个大字，博物馆内设柳文化厅、蛇文化厅、企业文化厅、蛇展示表演厅，全面展示永州的异蛇文化，面积达1000多平方米，博物馆还未完全建成，可每天来参观的人络绎不绝。

周小海说，他还有3个蛇窖酒储藏室，面积达3000多平方米，现藏10年以上的蛇窖酒200余吨，其中20年以上的80余吨。他说，按网络批发订单价每公斤320到360元算，窖酒收入可达6000万元以上，而且网销势头很好。

改革开放势强劲，风雨过后见彩虹。一千多年前，大文豪柳宗元以一篇《捕蛇者说》，写尽了黎民苍生之苦。而今，伴随着改革开放四十年的潮起潮落，新的捕蛇者——周大武和他的儿子，继续“与蛇共舞”，书写永州异蛇文化新篇章。