红网时刻永州1月7日讯（通讯员 唐慧 曾志刚）为进一步加强学校食堂食品安全工作，提高食堂从业人员食品安全意识，有效保障学生身体健康和饮食安全，1月3-4日，祁阳县食品药品工商质量监督管理局联合祁阳县教育局和中安培训学校在祁阳县职业中专一楼多媒体室对辖区内的352所中、小学校，开展食品安全培训。祁阳县食品药品工商质量管理局、县教育局相关负责人、各校负责人、食堂食品安全负责人共376人参加了培训。

培训会上，县食品药品工商质量监督管理局副局长文和平发表讲话，阐明了食品安全的重要性、加强法律法规知识学习培训的必要性、尽快落实食品安全学校是第一责任人的紧迫性、并从严格规范管理、规范经营场所、加强原料进出、工作流程操作等方面提出具体要求，不断提高学校食堂管理水平。中安培训学校的老师主要授课内容包括食品安全基础知识，食品安全法律法规，食品安全专项管理规定，餐饮服务食品安全基本要求和规范管理，食品安全风险与突发事件应急管理，食品生产加工、小餐饮和食品摊贩监管等课程。

这次培训，内容实用，进一步增强了食堂从业人员的食品安全意识、责任意识和岗位意识，为学校食品安全的规范操作、科学管理奠定了坚实的基础。