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道县白芒铺镇:加强食堂管理 筑牢疫情防控安全线

红网时刻永州2月6日讯(道县站记者 李胜全 通讯员 杨艳 陈博)面对当前新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的严峻复杂形势,道县白芒铺镇高度重视春节假后返岗人员的自我防护工作,进一步加强疫情防控期间单位食堂安全管理,确保广大干部职工就餐安全。

该镇干部职工家庭住址普遍距单位较远,所以单位食堂依然开放。为了防止单位干部职工出现交叉的风险,该镇党委对单位食堂从严进行管理。严把卫生,改善用餐环境。要求食堂工作人员提前对厨房和餐厅进行一次全面细致的大扫除,并对炊具和餐具进行消毒处理,确保用餐人员在无“毒”环境下取餐、就餐。严控人流,避免扎堆用餐。实行集中报餐、分散用餐、错峰用餐。所有返岗人员在上班签到时报餐以便相关人员统计就餐人数,以组为单位分批次开餐,打好饭后分散就餐。严管源头,防止病从口入。加强食堂工作人员管理,上岗前必须检查身体健康状况。安排专人对食材的选购进行严格把关,肉类食品要充分加热煮熟。

来源:红网

作者:李胜全 杨艳 陈博

编辑:李艳

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本文链接:https://yz.rednet.cn/content/2020/02/06/6692998.html

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