红网时刻永州5月14日讯（通讯员 钟浴榕）5月14日，永州市市场监督管理局督查小组第三组组长、市市场监督管理局副调研员何平文率蓝山县相关部门负责人，采取“随机抽查”督查方式，深入蓝山县田心学校督查食品安全和疫情防控工作。

督查组一行实地考察了田心学校食堂，检查标准化食堂运营情况，了解每天就餐学生人数、就餐秩序、疫情防控措施、三防措施、餐具消毒、环境及设备设施、原料控制及其原料采购、清洗消毒、食品加工制度管理、餐厨垃圾处理、食品留样管理、从业人员健康防护、师生就餐防护等情况，对餐厨废弃物处理等提出了建设性意见。随后，检查小组在会议室仔细翻阅了该校食品安全方面的相关资料台账。

督查组对田心学校标准化食堂运营和卫生安全等工作给予了高度肯定。督查组要求，要一如既往地做精做细食堂安全的各项工作，抓紧抓实食堂三防安全工作，确保食堂无蚊无虫；要严格落实各项防控措施，督促食堂工作人员重防护、戴口罩、勤洗手、不佩戴首饰；要加强食堂清洁消毒力度，注意通风换气，做好垃圾分类工作；要督促工作人员严格分类食品，规范生熟食盆清洗，打造健康、卫生、安全的营养餐；要时刻警醒，提高思想认识，坚决打赢这场“只有起点，没有终点”的食品安全战，筑牢师生“舌尖上”的安全。