红网时刻新闻12月12日讯（通讯员 雷灵燕 蒋乐艺 荣余明）2024年秋季学期伊始，永州市第十六中学食堂开启自营模式，所有食材实行招标集中配送，学校严格落实食品安全常态化监管督查机制，推动食堂管理走深走实，筑牢食品安全防线。同时实施家长进校验收食材制度，邀请家长们每天来到厨房一线和食堂现场进行监督、体验，让孩子们吃得更安全、健康。

家长和教师代表一起对学校食堂当天采购的肉、蔬菜等食材进行仔细的品质检查和重量复核，通过索票索证、称重、看、摸、闻等方式保证食材的价格、数量、质量和新鲜度，确认无误后进行签字入库。

家长对食堂食材进行检查。

同时，学校领导、食堂管理人员、教师代表和家长代表一起多次到附近超市和市场开展食堂食材询价工作，对食堂日常采购的肉类、米油、禽蛋、蔬菜、干货调料等关键食材进行了实地考察和详细询价，重点了解价格波动。这些数据为食堂管理层提供了有力的议价依据，有助于学校在采购过程中更好地压缩成本，提高采购效率。

一直以来，永州市第十六中学高度重视食堂管理工作，严格执行食材验收、陪餐和市场询价等制度，严格落实满意度测评，不断促进食堂管理的规范化和科学化，确保为师生提供安全、健康、美味的餐食，努力打造师生满意、家长放心、社会认可的“阳光食堂”。