红网时刻新闻通讯员 刘洁 卿茂淞 廖宇晨 永州报道

东安鸡是湖南永州东安县的一道传统名菜，以恰到好处的酸、奔放诱人的辣、紧实弹滑的鸡肉以及馥郁醇和的甜香被誉为湘菜之首，曾多次荣登国宴。却因长期受限于作坊式生产、品牌分散、产业链割裂等影响，商用一直停留在“限量版”的经营方式上。随着国内预制菜产业进入发展快车道，东安鸡迎来了新机遇。

精准滴灌调制专属风味

围绕做优做强“一县一特”品牌，建设银行永州东安支行携手行业龙头企业，通过不断完善预制菜供应链体系建设、推广“预制菜+电商”模式，以链式思维做大做强东安鸡预制菜产业，推动东安鸡产业化、规模化、品牌化升级。

一般来讲，预制菜对食材、加工工艺、冷链运输都有比较高的要求，在走访调研过程中，建设银行东安支行得知某本土企业虽手握非遗技艺和万亩养殖基地，但农村土地没有产权，冷链升级、品牌推广缺乏资金来源。为破解企业“资产轻、担保弱”的融资困境，东安支行将企业“东安鸡非遗秘方”、智能化生产线的科创属性，与农业产业化相结合，创新使用“善新贷+农商贷”组合方案，以企业知识产权、专利技术为核心评估要素，以企业养殖基地、订单农业数据为增信依据，为企业快速投放贷款1000万元。同时引入科创风险补偿基金、人社局专属贴息，叠加农业贷款优惠利率等，为企业节省近一半的综合融资成本。

贷款落地后，该企业告别传统烹饪方式，不仅对东安鸡制作工艺进行了改良，还新建了无菌化净化车间，更新了自动化生产线，开发出国宴东安鸡等28款预制菜产品，年生产加工从20万份提升至80万份，实现年产值超5000万元。

链式服务重构产业生态

近年来，当地政府通过建设东安鸡孵化、生产加工基地，大力发展东安鸡育种、养殖、加工、销售、品牌宣传推广等现代产业体系，并带动东安米醋、新圩花椒、紫云生姜、花桥米椒等农产品发展。建设银行东安支行聚力深耕“圈链群”服务模式，以行业龙头企业为“链主”，精准触达上下游企业及种养殖大户，串联起从田间到餐桌的全链条。

“多亏了建行的贷款，我的养殖场才能扩大规模！”东安县大庙口镇养殖户陈大勇说。大庙口镇拥有丰富的玫瑰资源，不仅酿出了玫瑰蜜，还用玫瑰渣饲养出了自带淡淡花香的“玫瑰鸡”，被企业高价收购用于生产玫瑰风味东安鸡预制菜。今年年初，陈大勇计划扩建养殖场，但苦于缺乏资金购买鸡仔和饲料。建设银行东安支行得知情况后，以企业订单合同作为还款来源保障，为其发放20万元“裕农快贷”，用于扩大养殖场规模，同时带动周边12户村民加入“玫瑰鸡”养殖合作社，全年人均收入增长3倍以上。截至目前，建设银行东安支行已累计为30多户养殖户发放“裕农快贷”超500万元。建设银行东安支行还联合京东、拼多多等平台推出“东安鸡专区”，为入驻商户提供流量扶持和贷款支持，不仅缓解了商户的备货压力，还带动预制菜线上销售额增长400%。

“过去银行看抵押，现在建行看‘链’值！”企业负责人感慨。随着建设银行供应链服务的持续“升温”，目前已吸引东安鸡产业链客户120户，授信金额超1亿元。建设银行永州市分行通过特色信贷产品、高效服务流程、深度走访调研与贴心贷后管理，构建起全方位金融服务体系，切实为东安鸡产业注入发展动能。未来，建设银行永州市分行将持续深耕农业金融领域，以更专业的金融服务、更有力的资金支持，为东安鸡产业规模化、品牌化发展保驾护航，助力乡村振兴战略稳步推进。