红网时刻永州5月19日讯（通讯员 蒋水德）为加强双牌县小作坊食品安全监管，引导鼓励小作坊提档升级，提高食品安全水平，近日，双牌县市场监督管理局对辖区小作坊进行全面检查。
工作人员主要对小作坊是否在生产经营场所显著位置公示营业执照、食品生产加工小作坊生产许可证、从业人员健康证明、食品添加剂使用、食品安全承诺书等信息，是否有完善的人员培训管理制度、原材料进货查验制度，是否建立人员培训、原辅料进货验收、产品销售台账，环境和经营场所卫生是否干净整洁等方面进行检查。
截至目前，该局共出动检查人员20人次，检查小作坊15家次。检查人员对检查中发现的问题，下达责令改正书，要求立即进行整改，并全程跟进，督促小作坊落实好食品安全主体责任，提升食品安全标准，守住食品安全底线。
来源：红网
作者：蒋水德
编辑：陈小婷
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